Ingredientes
Para la masa: 3 tazas de harina 1 cucharada de levadura instantánea 12 taza de agua tibia y 12 taza de leche o 1 taza de leche tibia 1 cdita de sal 1cda de azúcar Queso mozzarella para rellenar
Preparación
- Procedimiento: En la batidora colocar harina, sal y azúcar, levadura, batir para integrar y agregar los líquidos bien batir con el gancho por aproximadamente 10 minutos y dejar reposar media hora, sacar y estirar con las manos o rodillo a forma de tortilla de al menos de 1centímetros de grosor, cortar en 8 cuñas, colocar queso en la base y enrollar como con cangrejito, colocar en una bandeja dejar crecer 20 minutos y barnizar con huevo, llevar la horno a 380 por aproximadamente 20 minutos o hasta ver bonito color. Cuando sale del horno, hacer un almíbar ligero con media taza de azúcar y media taza de agua y bañar caliente.