Hoy vamos a preparar pan dulce relleno de mozzarella, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Para la masa:
- 3 tazas de harina
- 1 cucharada de levadura instantánea
- 2 taza de agua tibia y
- 2 taza de leche o
- 1 taza de leche tibia
- 1 cdita de sal
- 1cda de azúcar Queso mozzarella para rellenar
Preparación
- Procedimiento: En la batidora colocar harina, sal y azúcar, levadura, batir para integrar y agregar los líquidos bien batir con el gancho por aproximadamente 10 minutos y dejar reposar media hora, sacar y estirar con las manos o rodillo a forma de tortilla de al menos de 1centímetros de grosor, cortar en 8 cuñas, colocar queso en la base y enrollar como con cangrejito, colocar en una bandeja dejar crecer 20 minutos y barnizar con huevo, llevar la horno a 380 por aproximadamente 20 minutos o hasta ver bonito color. Cuando sale del horno, hacer un almíbar ligero con media taza de azúcar y media taza de agua y bañar caliente.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.