Ingredientes
Para la masa de pizza: 150 a 170 mililitros de agua tibia 30 gramos de azúcar granulada (2 cucharadas) 4 gramos de levadura instantánea (1cucharadita) 250 gramos de harina (1 34 taza de harina) 12 cucharadita de sal 15 mililitros de aceite de girasol (1cucharada) Para el Relleno: 100 gramos de queso crema 50 gramos de crema batida ambiante Nutela cantidad al gusto Dulce de leche Mantequilla para barnizar Fresas Banano Nueces picadas al gusto
Preparación
- Horno Precalentado 350F 180C.
- Prepare la esponja con azúcar, levadura y agua, mezclar bien deje reposar por 10 minutos.
- Coloque en el tazón de la batidora con el gancho y mezcle harina con la sal seguidamente incorpore la esponja de la levadura aceite y mezclar hasta obtener una masa manejable y lisa.
- Seguidamente deje reposar por 35 a 40 minutos a duplicar su tamaño.
- Dividir la pasta en dos para hacer la pizza estire y coloque sobre el molde majar con el rodillo de clavos rellene el borde con el dulce de leche barnizar con mantequilla y lleve al horno precalentado por 25 a 30 minutos debe estar dorada
- Retirar coloque sobre la rejilla barniza nuevamente con mantequilla y deje enfriar bien para rellenar a su gusto.
- Mezclar el queso crema con la crema batida y reservar para el montaje de la pizza.