Hoy vamos a preparar cocadas, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de coco deshidratado
- 0 gramos de azúcar granulado
- 0 gramos de clara de huevo
- 1 cda ralladura de limón Cobertura de chocolate Cuchufli de Puratos para decorar Confitillo de colores
Preparación
- En un recipiente colocamos el coco, azúcar, clara de huevo y ralladura, mezclamos hasta obtener una mezcla uniforme.
- Formamos bolitas del tamaño deseado y las colocamos en una bandeja sobre mantel de silicón o papel pergamino. Lo llevamos al horno a 350 F durante 35 minutos o hasta que estén doraditas.
- Las dejamos enfriar sobre la parrilla, finalmente derretimos la cobertura de chocolate en intervalos de 30 segundos y sumergimos las cocadas, le agregamos confitillo para decorar.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.