Hoy vamos a preparar trenza dulce, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 4 tazas de harina 1 huevo
- 1 taza de agua
- 2 taza de azúcar 14 de barra de mantequilla
- 3 cditas de levadura
- 2 cdas de leche en polvo
- 1 cdita de esencia de vainilla
Preparación
- Colocar la harina en el tazón con todos los ingredientes secos.
- Incorporar el huevo.
- Después agregar el agua y vainilla.
- Batir hasta desarrollar el gluten o este suave y al estirar no se rompa (qué sea flexible ).
- Dividir la masa en 6 partes iguales.
- Formar la trenza.
- Dejar crecer hasta duplicar tamaño.
- Colocar huevo batido y topping.
- Hornear a 170 C por alrededor de 30 minutos.
- Enfriar en rejilla.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.