Ingredientes
320 gramos de harina 22 gramos de levadura instantánea 65 gramos de azúcar 12 cta de canela 1 huevo entero 1 yema de huevo 130 gramos de leche tibia 70 gramos de mantequilla 300 gramos de queso molido (bagases) 50 gramos de dulce molido 1 cdta de canela
Preparación
- En la batidora colocamos todos los ingredientes secos, mezclamos hasta incorporar.
- Mezclamos el huevo y la yema junto con la leche tibia y lo agregamos a los secos, mezclamos hasta formar una masa.
- Por último agregamos la mantequilla y amasamos hasta formar gluten.
- Porcionamos, rellenamos, barnizamos con huevo, rociamos de azúcar y llevamos al horno a 350F durante 15-20 minutos.