Hoy vamos a preparar trenza de levadura rellena de queso, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de harina
- 2 gramos de levadura instantánea
- 5 gramos de azúcar 12 cta de canela 1 huevo entero 1 yema de huevo
- 0 gramos de leche tibia
- 0 gramos de mantequilla
- 0 gramos de queso molido (bagases)
- 0 gramos de dulce molido 1 cdta de canela
Preparación
- En la batidora colocamos todos los ingredientes secos, mezclamos hasta incorporar.
- Mezclamos el huevo y la yema junto con la leche tibia y lo agregamos a los secos, mezclamos hasta formar una masa.
- Por último agregamos la mantequilla y amasamos hasta formar gluten.
- Porcionamos, rellenamos, barnizamos con huevo, rociamos de azúcar y llevamos al horno a 350F durante 15-20 minutos.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.