Ingredientes
350 gramos de harina de maíz (masa) (2 14 taza) 350 gramos de azúcar granulado (1 12 taza) 300 gramos de queso turrialba (2 12 taza) 90 gramos de mantequilla (34 de barra) 190 gramos de natilla (1taza) 100 gramos de queso crema a temperatura ambiente (12 taza) 4 huevos 1 litro de leche agria (4 taza) Pizca de sal 1 cta de vainilla Cobertura de coco: (opcional) 1 taza de coco 12 de azúcar
Preparación
- Colocamos todos los ingredientes excepto la leche agria en un recipiente y mezclamos muy bien, por último incorporamos la leche agria y mezclamos con una espátula hasta obtener una mezcla aguadito o suave.
- Vertemos sobre un molde de 22×30 cm ó uno redonde de 25 cm y rociamos con la cobertura de coco.
- Llevamos al horno precalentado a 360F (185C) y horneamos durante 45-50 minutos ó hasta que esté doradito.
- Dejamos enfriar por 2 horas antes de partir.Cobertura de coco: (opcional)Mezclamos ambos ingredientes.