Ingredientes
34 taza de azúcar corriente (160 gramos) 12 taza de azúcar moreno (90 gramos) 90 mililitros de aceite de girasol 2 huevos enteros 13 taza de puré de manzana (100 gramos) 1 12 taza de harina de trigo (184 gramos) 1 cucharadita de canela en polvo (1 gramo) 1 cucharadita de polvo de hornear (4 gramos) 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (5 gramos) 12 cucharadita de nuez moscada Pizca de sal 1 12 taza de zanahoria rallada fina 13 taza de piña de lata escurrida y picada en dados pequeños (90 gramos) 14 taza de coco deshidratado rallado (25 gramos) 14 taza de almendras laminadas (35 gramos)
Preparación
- Frostin de queso crema:115 gramos de mantequilla 1 12 taza de azúcar glass tamizada 115 gramos de queso crema Preparación:
- Horno precalentado 350 ºF-180ºC.
- Tamizar harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, canela y nuez moscada reservar.
- En un bowl coloque azúcar, aceite, huevos y puré de manzana mezclar bien con el batidor de globo incorpore los secos mezcle bien incorpore la piña, zanahoria, coco y almendras mezclar bien coloque sobre los moldes engrasados enharinados de 18 cm y lleve al horno por 45 minutos. aproximadamente
- Para el frostin en la batidora con la paleta coloque la mantequilla y cremar por lo menos 10 minutos seguidamente el azúcar poco a poco y por último el queso crema solo para unir no sobre batir.