Hoy vamos a preparar queque de chocolate, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Mira cómo lo hacemos
Ingredientes
- 4 tazas de harina 2 cdtas. de bicarbonato de sodio 12 cdta de polvo de hornear Pizca de sal
- 2 tazas de agua hirviendo
- 1 taza de cocoa pura
- 1 cda. de café instantáneo 2 barras de mantequilla 2
- 2 tazas de azúcar 4 huevos 1
- 2 cdas. de vainilla Lustre: 2 huevos 2 barras de mantequilla derretida
- 4 taza de cocoa pura 1
- 2 tazas de azúcar en polvo 1 cdta. de vainilla 1 copita de cognac
Preparación
- Precaliente el horno en 350F.
- Engrase y forre con papel parchment, engrase y enharine un molde de 9×13 pulgadas.
- Cierna los ingredientes secos.
- Combine el agua hirviendo con la cocoa y el café.
- Bata a cremar la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos de uno en uno y alterne los secos con los líquidos.
- Coloque la mezcla en el molde y hornee aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Licúe los ingredientes del lustre y rellene y decore el queque.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.