Hoy vamos a preparar queque de banano con mantequilla de maní, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- para la pasta:
- 5 gramos de mantequilla
- 0 gramos de mantequilla de maní JIF
- 0 gramos de azúcar caramelo doña María 2 huevos 1 cta de esencia de vainilla Astek
- 0 gramos de banano maduro en cuadritos
- 0 gramos de harina todo uso 2 ctas de polvo de hornear 12 cta de bicarbonato 120 mililitros de leche
Preparación
- Tamizamos los ingredientes secos y reservamos.
- En el tazón de la batidora colocamos la mantequilla, mantequilla de maní y esencia, batimos por 5 minutos ó hasta cremar y la mantequilla cambie de color.
- Seguidamente colocamos los huevos uno a uno, luego agregamos el banano y batidos por 1 minuto, por último agregamos los ingredientes secos alternando con la leche, hasta integrar completamente.
- Untamos con puralix un molde para pan cuadrado y colocamos la mezcla de manera uniforme, llevamos al horno precalentado a 350F durante 45 ó 50 minutos.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.