Hoy vamos a preparar queque de ayote, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 tazas de azúcar moreno 1 14 de tazas de pure de ayote 1 34 de tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 4 cucharadita de sal
- 2 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharadita de canela y clavo de olor
- 2 cucharadita de nuez moscada Frosting y Relleno
- 2 tazas de crema para batir fría
- 0 gramos de queso crema
- 2 taza de leche condensada Almendras laminadas para decorar
Preparación
- Horno precalentado 350 F.
- Tamizar todos los secos.
- En la batidora con la paleta, batir los huevos con el azúcar hasta cambiar de color este cremoso.
- Incorpore los secos y mezclar.
- Coloque en los moldes y hornear por 25 minutos aproximadamente.
- Desmolde deje enfriar sobre rejilla.
- Coloque una capa de queque relleno, deje reposar en refrigeración.
- Decore con la crema restante y las almendras en los lados.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.