Hoy vamos a preparar pie de calabaza, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Base para la Concha:
- 0 gramos de galleta en polvo
- 5 gramos de mantequilla
- 2 tazas de pure de ayote
- 2 taza de natilla
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de vainilla 3 huevos
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadita de nuez moscada
- 2 cucharadita pimienta Jamaica
Preparación
- Procedimiento:
- Horno precalentado 350.
- Mezclar la galleta con la mantequilla.
- Forre el molde de tartaleta con la mezcla de la galleta y hornear por 8 minutos.
- Deje enfriar para colocar el relleno.
- En la licuadora coloque todos los ingredientes y procesar.
- Coloque sobre la concha y lleve a hornear 20 a 25 minutos.
- Deje enfriar y decore con la crema batida y disfrute.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.