Ingredientes
500 gramos de harina suave 250 gramos margarina 150 mililitros de leche Relleno: 2 pechugas de pollo medianas 3 cdas de mantequilla 1 cda de aceite 2 dientes de ajo 14 taza de apio 14 taza de cebolla 1 taza de maíz dulce 1 taza de zanahoria rallada 2 tazas de caldo de pollo 12 taza de natilla 1 crema dulce Perejil para decorar
Preparación
- Colocar harina y margarina en la batidora y formar una borona, agregar la leche poco a poco hasta obtener una masa uniforme. Estirar sobre la mesa y colocar sobre un pirex cubriendo el fondo y las paredes con la pasta.
- Colocar el relleno y cubrir con otra parte de la pasta.
- Llevar al Horno a 370F por aproximadamente 50 minutos.Relleno:
- Sancochar el pollo, con apio y ajo.
- En una olla aparte colocar mantequilla y aceite, y sofreír el ajo, cebolla, apio, seguidamente colocar el pollo desmenuzado, agregar la zanahoria rallada y el caldo de pollo, dejar hervir y agregar la natilla y crema dulce, rectificar con sal y pimienta.
- Colocar el relleno en el molde previamente cubierto con la pasta y tapar con otra capa de pasta.
- Barnizar con Sunset Glaze y llevar al horno.