Ingredientes
200 gramos de azúcar (1 taza aproximadamente) 200 gramos de mantequilla 4 huevos enteros 1 cucharada de ralladura de limón 2 cucharadas de jugo de limón 300 gramos de harina cernida (2 taza aproximadamente) 2 cucharaditas de polvo de hornear 15 gramos de semillas de amapola Ingredientes para el Glass: 1 clara de huevo Azúcar glass cantidad necesaria Ralladura de limón Jugo de limón
Preparación
- Horno precalentado 350F.
- Cremar la mantequilla con el azúcar por 10 minutos seguidamente incorpore la ralladura, jugo de limón, semillas de amapola, pizca de sal, harina, polvo de hornear hasta obtener una mezcla homogénea no sobre batir.
- Colocar en un molde de pancake de 30 cm x 15 cm engrasado hornear por 30 a 35 minutos aproximadamente.
- Sacar dejar enfriar cinco minutos y volcar sobre rejilla.Si lo desean bañar con el glass de limón opcional.