Vamos a hacer pan salado con semillas de calabaza y parmesano que es crujiente y lleno de sabor. Con leche y harina, te enseño cómo preparar esta receta para un pan casero único. Acompáñame a hornear este pan que es perfecto para acompañar tus comidas o disfrutar solo.
Ingredientes
- 300 mililitros de leche aproximadamente puede ser que necesite una o
- 2 cucharaditas más
- 0 gramos de harina todo uso
- 0 gramos de levadura instantánea
- 0 gramos de sal
- 0 gramos de azúcar
- 0 gramos de mantequilla derretida Opcional: Semilla de calabaza Queso parmesano Semillas de amapola Semillas secas Hierbas secas Picaduras de especias Ajo picado finamente
Preparación
- Derretir la mantequilla en el microondas.
- Precalentar el horno a 350F.
- Agregar todos los ingredientes directos o elaborarlo a mano.
- Amasar hasta desarrollar gluten y este suave.
- Si desea agrega ajo, semillas, picaduras, quesos, semilla de amapola etc (opcional)
- Colocar la masa en un recipiente engrasado y dejar Levar (crecer) por alrededor de 1-2 horas hasta duplicar tamaño.
- Pesar a 140 gramos aproximadamente cada bola y bolear, dar forma alargada y marcar con el marcador de tescoma (se encuentra en las tiendas de Tips o en la página web)
- Dejar crecer de nuevo por otra hora aproximadamente.
- Colocar el Puralix de puratos y colocar las semillas de calabaza y el queso parmesano para decorar.
- Hornear a 350F por alrededor de 30 mins hasta dorar.
- Enfriar en rejilla y listo.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.