Ingredientes
250 gramos de harina (1.34 taza) 13 gramos de polvo de hornear (1cucharada) 1 gramo de bicarbonato de sodio(14 cucharadita) 2 gramos de canela en polvo (1 cucharadita) 99 gramos de azúcar blanco (12 taza) 99 gramos de azúcar moreno (12 taza) 1 12 taza de puré de camote 2 huevos 14 taza de aceite (60 mililitros) 60 gramos de mantequilla fundida 14 de taza de leche entera con 1 cucharadita de limón dejar reposar 10 minutos 1 cucharadita de vainilla oscura 12 taza de nueces picadas finas pasarla por 1 cucharada de harina
Preparación
- Cubierta crujiente: 3 cucharadas de harina (25 gramos)13 taza de azúcar(70 gramos) 1 cucharada de mantequilla (25 gramos)Pizca canela Procedimiento:
- Horno precalentado 350F.
- Mezclar los ingredientes de la cubierta y reservar.
- Cernir harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela y reserva.
- En un bowl coloque azúcar, huevos mezclar, aceite, mantequilla, leche, vainilla y el puré de camote, unir bien incorpore los secos y mezclar por ultimo las semillas.
- Coloque en los moldes espolvorear la cubierta y lleve al horno precalentado por 20 a 25 minutos. Disfrute en familia