Hoy vamos a preparar muffin de calabaza con veta de queso crema, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- para la pasta:
- 0 gramos de azúcar granulado (
- 1 taza)
- 5 gramos de dulce-T en polvo (
- 2 taza) 100 mililitros de aceite (
- 2 taza) 2 ctas de vainilla 235 de harina (1
- 2 taza) 1 cta de canela en polvo 1 12 cta de polvo de hornear 12 cta de sal
- 5 gramos de puré de ayote
- 0 gramos de queso crema
- 5 gramos de azúcar granulado 1 yema de huevo Veta de Queso crema:
- 0 gramos de queso crema
- 5 gramos de azúcar granulado 1 yema de huevo
Preparación
- Cernir la harina junto con los ingredientes secos y mezclar
- En un recipiente mezclar azúcar, dulce, aceite y vainilla.
- Seguidamente incorporar los ingredientes secos, mezclar un poco y agregar el puré de ayote.
- Mezclar todo muy bien hasta obtener una masa homogenea.
- Distribuir la mezcla en los moldes para muffin y sobre la mezcla agregar una cucharada de la siguiente veta de queso crema.Veta de Queso crema:
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.