Hoy vamos a preparar galletas italianas enrolladas, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- A utilizar: 2 huevos Pizca de sal
- 2 taza de azúcar granulada
- 2 taza de aceite de girasol Ralladura de 1 naranja
- 2 tazas de harina cernida
- 2 cucharaditas de polvo de hornea Relleno:
- 1 taza de nueces
- 1 taza de mermelada para hornear de su elección
Preparación
- Procedimiento:
- En un horno precalentado 350 F.
- Coloque en un bowl huevos, azúcar, aceite, pizca de sal mezcle con cuchara de madera, coloque harina polvo de hornear y mezcle bien queda una masa pegajosa envuelva en plástico adhesivo.
- Reposar 30 minutos en refrigeración.
- Coloque harina sobre la mesa de trabajo estire la pasta con la ayuda de un rodillo, coloque una capa de mermelada y las nueces picadas finamente.
- Arrollar y forme un tronco coloque sobre una bandeja engrasada hornear durante 25 a 30 minutos .
- Coloque sobre rejilla y deje enfriar para corta en rebanadas de 34 de pulgadas
- Si lo desean mas tostado bajar la temperatura del horno 280 F hornear nuevamente el tronco por 15 a 20 minutos. Dejar enfriar y disfrutar en familia
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.