Hoy vamos a preparar galletas futboleras, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 5 gramos de margarina
- 0 gramos azúcar glas tamizada 1 huevo mediano
- 0 gramos harina de almendras
- 0 gramos de harina de trigo más
- 0 gramos
- 0 gramos cocoa pura Colorantes en gel colores al gusto Relleno crema pastelera puratos
Preparación
- Procedimiento:
- En el tazón de la batidora cremar mantequilla y azúcar por 2 minutos, incorpore huevo, mezclar, harina de almendras harina de trigo y forme una pasta .
- Divida la masa reserve 200 gramos a la otra parte incorpore los 40 gramos de harina y vuelva a amasar envuelva en plástico y deje refrigerar por 1 hora .
- A la otra parte lleve a la batidora y coloque la cocoa y forme una pasta de chocolate y de igual forma repose 1 hora en refrigeración.
- Forme las bolas del tamaño de una macadamia coloque una bola de chocolate alrededor de las blancas intercalando con las de chocolate majar con la mano y con la ayuda de un cortador circular dar la forma de bola coloque en la bandeja con tapete y refrigerar por 35 minutos para mantener la forma .
- Hornear por 20 minutos aproximadamente .
- Deje enfriar sobre rejilla y rellena con la crema al gusto.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.