Ingredientes
130 gramos de harina 1 pizca de sal 1 cucharadita de polvo de hornear 60 gramos de mantequilla suave 1 huevo 150 gramos de azúcar 30 mililitros de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de esencia de frambuesa 3 gotas de colorante rosado Azúcar glass cantidad necesaria
Preparación
- Horno precalentado 180ºC 350 ºF.
- Tamizar harina, polvo de hornear sal y reservar.
- Batir mantequilla con azúcar hasta cremar, incorpore el huevo la esencia de frambuesa.
- Batir de nuevo hasta que este incorporado, bajar la velocidad, incorpore harina, leche y unir bien.
- Dejar reposar en la refrigeradora por 30 minutos.
- Forme la bolita de 20 gramos, pasarlas por azúcar granulada, después por azúcar glass y llevar nuevamente a la refrigeradora por 30 minutos, pasado ese tiempo hornear por 15 minutos aproximadamente.
- Enfriar sobre rejilla y disfrute.