Ingredientes
2 12 tazas de harina 14 de taza de fécula de maíz 1 14 tazas de azúcar pulverizada cernida previamente 2 huevos 1 barra de margarina 1 12 cdtas de polvo hornear 1 cdta de vainilla Pizca de sal Harina extra Además: 2 a 3 cdas cocoa pura Colorante rojo Colorante verde Nueces tostadas y picadas Harina extra
Preparación
- Mezcle la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear y la sal. Agregue azúcar, margarina y huevos, formar una masa manejable. Va a necesitar como 1 taza de harina extra. Amase.
- Revuelva suficiente cocoa a la tercera parte de la mezcla, de tal forma que se vea de color oscuro.
- Refrigere 30 minutos las pastas.
- Estire la mitad de pasta blanca y la mitad de oscura por aparte cada una, pero tratando de lograr un tamaño similar.
- Coloque las pastas una encima de la otra y enrrolle apretadamente. Congele los rollos unos 15 minutos.
- Corte rodajas de 5 mm y coloque en una bandeja forrada con parchmente paper.