Hoy vamos a preparar galletas de aceitunas y parmesano, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 1 34 de tazas de harina
- 2 cdita de paprika ahumada
- 2 cdita de sal 1 huevo 1 12 barra de mantequilla
- 1 taza de queso cheddar
- 2 cdas de parmesano
- 2 taza de aceitunas rellenas verde rebanadas
- 1 cdita de hierbas italianas 1 huevo para pintar
Preparación
- Cernir ingredientes secos, agregar la mantequilla se lo fría en trozos y hacer borona.
- Agregar el hueco y el queso integrar.
- Agregar las aceitunas y unir.
- Estirar a 3-4 mm aproximadamente con cortador redondo de metal de 6 cm.
- Colocar en la bandeja y colocar ligeramente una capa de huevo y colocar parmesano encima.
- Hornear a 180F por aprox 30 minutos.
- Enfriar y reservar en recipiente hermético.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.