Hoy vamos a preparar fresas con chocolate, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Cobertura de chocolate blanco Cordillera Cobertura de chocolate blanco Harricks Cobertura de chocolate 117 Cobertura de chocolate leche Carat Coverlux Colorante cocoa color Colorante Astek para chocolate rosado
Preparación
- Derrita el chocolate en microondas por lapsos de 20 segundos hasta derretirlo.
- Cree colores diferentes con el colorantes especial para chocolate y coloque en mangas pequeñas.
- Prepare las fresas, colocandolas en vinagre con agua un tiempo para limpiar, vuelva a agregar poca agua para eliminar el vinagre.
- Seque las fresas con papel toalla, con mucho cuidado haga este procedimiento.
- Coloque papel toalla en un plato y deje secar las fresas.
- Coloque palillos de dientes en la base superior de la fresas para poder bañarla en chocolate sin dañarla.
- Sumerga en el plato como sugiere la chef, y coloque en papel de cocina para que seque.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.