Hoy vamos a preparar corona de pan, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de harina de fuerza 1 huevo
- 0 gramos de mantequilla derretida
- 7 gramos de levadura instantánea
- 7 gramos de sal 200 mililitros de leche
- 5 gramos de azúcar
- 5 gramos de leche en polvo
- 1 cdita de ajo molido Adicional para pintar 1 huevo más 12 barra de mantequilla derretida,
- 1 cda de perejil y
- 1 cda de ajo para pintar apenas sale caliente y horneado el pan al final
Preparación
- Hacer una amasijó directo con todos los ingredientes de la lista excepto la parte adicional
- Lograr una masa tersa y lisa demora unos 10 mins aprox en batidora usando el gancho.
- Hacer bolitas de 50 gramos y colocar en el molde.
- Dejar crecer ya formado.
- Colocar huevo batido y queso parmesano opcional.
- Hornear a 170 C alrededor de 30 mins.
- Sacar del horneo y pincelar con la mantequilla, ajo y perejil.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.