Hoy vamos a preparar brownie de chocolate, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Concha:
- 0 gramos de mantequilla
- 0 gramos de cobertura de chocolate amargo
- 1 cda de cocoa alcalina 4 huevos
- 0 gramos de azúcar caramelo
- 5 gramos de azúcar granulado
- 0 gramos de harina todo uso 1 cta de vainilla
- 0 gramos de nueces picadas
Preparación
- Procedimiento:
- En un recipiente para microondas, colocar la cobertura, mantequilla y derretir durante 30 segundos o hasta obtener una mezcla fluída. Incorporar la cocoa y los dos tipos de azúcar, mezclar muy bien. Por último, agregar la harina cernida y las nueces. Llevar a horno precalentado a 325F por 30-40 minutos. Dejar refrescar y cubrir con el siguiente glaseado.Glaseado:115 gramos de mantequilla230 gramos de cobertura de chocolate derretidoPreparación:
- Colocar la cobertura en el microondas durante 30 segundos. Cremar en la batidora la mantequilla, una vez que cambia de color agregar la cobertura de chocolate derretido, mezclar durante 2 minutos más y sumergir cada brownie, decorar con nueces picadas.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.