Hoy vamos a preparar arroz burucha, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 3 tazas de arroz previamente cocinado con achiote
- 0 gramos de carne mechada 1 cebolla picada fino 2 dientes de ajo picados fino Aceite o manteca al gusto
- 2 cdas. de salsa tipo inglesa
- 2 taza de chile dulce rojo picado fino
- 2 taza de culantro picado grueso 12 de zanahoria pelada y picada fino 1 papa pequeña pelada y picada fino 12 chayote pelado y picado fino
Preparación
- Cocine la papa, la zanahoria y el chayote en agua con sal. Reserve.
- Dore la cebolla y el ajo en el aceite. Agregue la carne mechada, la salsa inglesa y revuelva bien.
- Agregue el arroz, la mezcla de papa, el chile dulce, el culantro y cocine largo rato para sofreír todo junto.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.