Hoy vamos a preparar alfajores de chocolate, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de harina
- 5 gramos de cocoa amargo
- 5 gramos de fécula de maíz
- 0 gramos de azúcar glass
- 0 gramos de margarina 1 huevo
Preparación
- Cernir ingredientes secos, colocar el la batidora junto con la margarina y batir hasta formar una borona. Por ultimo agregar el huevo y batir hasta incorporar y obtener una masa homogénea.
- Estirar la masa sobre la mesa, cortar de la forma deseada, y llevar al horno precalentado a 350 F (180 C) durante 20 minutos.
- Sacar del horno, enfriar sobre rejilla, y rellenar con dulce de leche o el relleno deseado.Por último rosear con azúcar glass.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.