Hoy vamos a preparar quiché de jamón y queso, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Masa quebrada
- 0 gramos de harina Pizca sal
- 5 gramos de mantequilla 60 mililitros de agua fría Relleno: 4 huevos 200 mililitros de nata
- 0 gramos de jamón cortado en dados pequeños
- 5 gramos de queso mozarella Sal y pimienta al gusto Perejil
Preparación
- Procedimiento:
- En un bowl coloque, harina, sal mantequilla, forme una borona, incorpore agua y forme la masa.
- Coloque sobre el molde, poner papel y garbanzos y lleve a hornear por 15 minutos.
- En un bowl coloque los huevos, crema de leche, salpimentar al gusto, agregar el jamón, queso, perejil y mezclar muy bien.
- Deje enfriar, coloque el relleno y lleve al horno por 25 a 30 minutos.
- Deje enfriar antes de servir.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.