Ingredientes
2 34 tazas de harina 2 cdtas. de bicarbonato de sodio 12 cdta de polvo de hornear Pizca de sal 2 tazas de agua hirviendo 1 taza de cocoa pura 1 cda. de café instantáneo 2 barras de mantequilla 2 12 tazas de azúcar 4 huevos 1 12 cdas. de vainilla Lustre: 2 huevos 2 barras de mantequilla derretida 34 taza de cocoa pura 1 12 tazas de azúcar en polvo 1 cdta. de vainilla 1 copita de cognac
Preparación
- Precaliente el horno en 350F.
- Engrase y forre con papel parchment, engrase y enharine un molde de 9×13 pulgadas.
- Cierna los ingredientes secos.
- Combine el agua hirviendo con la cocoa y el café.
- Bata a cremar la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos de uno en uno y alterne los secos con los líquidos.
- Coloque la mezcla en el molde y hornee aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Licúe los ingredientes del lustre y rellene y decore el queque.