Hoy vamos a preparar mousse de tiramisú, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Mousse de café
- 0 gramos de chantilly instantánea cordillera 34 de taza de leche fría
- 4 taza azúcar en polvo tamizada 3 a
- 4 cucharadas de café instantáneo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla oscura 12 dedos de señora
- 1cucharadita de cocoa pura Almíbar: 14 de taza de agua caliente
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharada de whisky Azúcar al gusto
Preparación
- Procedimiento:
- Forre el molde con los dedeos de señora.
- En el agua caliente mezcle el café , azúcar disolver muy bien y por último el licor reservar para humedecer los dedos de señora del relleno.
- En la batidora coloque todos los ingredientes de la crema y batir con el globo a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada. Montaje:
- Coloque una parte de la crema extender para dar soporte a los dedos humedecer en el almíbar los dedos de señora y colocar sobre la crema espolvorear la cocoa y termine de rellenar con la crema.
- Lleve a refrigeración por 2 horas.
- Desmolde y decore con los colochos de chocolate.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.