Galletas Italianas Enrolladas

Ingredientes

A utilizar: 2 huevos Pizca de sal 12 taza de azúcar granulada 12 taza de aceite de girasol Ralladura de 1 naranja 2 tazas de harina cernida 2 cucharaditas de polvo de hornea Relleno: 1 taza de nueces 1 taza de mermelada para hornear de su elección

Preparación

  1. Procedimiento:
  2. En un horno precalentado 350 F.
  3. Coloque en un bowl huevos, azúcar, aceite, pizca de sal mezcle con cuchara de madera, coloque harina polvo de hornear y mezcle bien queda una masa pegajosa envuelva en plástico adhesivo.
  4. Reposar 30 minutos en refrigeración.
  5. Coloque harina sobre la mesa de trabajo estire la pasta con la ayuda de un rodillo, coloque una capa de mermelada y las nueces picadas finamente.
  6. Arrollar y forme un tronco coloque sobre una bandeja engrasada hornear durante 25 a 30 minutos .
  7. Coloque sobre rejilla y deje enfriar para corta en rebanadas de 34 de pulgadas
  8. Si lo desean mas tostado bajar la temperatura del horno 280 F hornear nuevamente el tronco por 15 a 20 minutos. Dejar enfriar y disfrutar en familia

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