Hoy vamos a preparar pizza de coliflor, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Mira cómo lo hacemos
Ingredientes
- Pasta:
- 5 gramos de coliflor (
- 3tazas)
- 1 taza de queso parmesano 1 huevo
- 2 cucharadita de orégano seco Relleno:
- 1 taza de salsa de tomate de su elección
- 1 taza de queso mozzarella
- 5 gramos de salami
Preparación
- Horno precalentado 400F.
- Lavar la coliflor y rallar solo la flor.
- En una sartén cocinar la coliflor de 15 a 20 minutos a temperatura media, para eliminar la mayor cantidad de líquido posible dejar enfriar 10 minutos.
- Mezclar la coliflor con el huevo batido, orégano y el queso parmesano hasta que quede una pasta granulada.
- Coloque sobre el molde de la pizza y presione para formar la base y lleve al horno por 20 minutos deje enfriar para rellenar
- Coloque una capa de salsa otra de queso salami, hongos, queso y lleve nuevamente al horno por 10 minutos.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.