Ingredientes
1 kilo y un poco (necesario) de azúcar molida cernida de tips 1 12 cdita de CMC 12 taza de glucosa 5 láminas de gelatina en lámina 1 taza de agua (para hidratar la gelatina) 6 cdas de agua 1 cda de manteca crisco Esencia al gusto (utilice ron de astek 12 cdita) Colorante blanco Cherry and cake unas gotas
Preparación
- En una ollita colocar la gelatina a hidratada,y escurrida, desechar esa agua, agregar las cdas que indica la receta de agua,la manteca, glucosa derretir a calor medio.
- Pasar esta mezcla a la batidora e incorporando el azúcar por partes cantidad necesaria.
- Cuando se hace una bola,pasarla y terminarla en la mesa con más azúcar,no excederse, reposar mínimo 24 Horas antes.