Hoy vamos a preparar galletón de chocochips, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 2 cdita de sal 1 12 barra de mantequilla o lacto crema
- 1 cdita de vainilla astek
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 taza de azúcar blanca regular 2 huevos
- 2 tazas chispas de chocolate
- 1 taza de nueces
Preparación
- Cernir ingredientes secos
- Colocar en la batidora la mantequilla, los 2 azúcares y cremar unos minutos.
- Agregar los huevos 1 a 1 y blanquear.
- Agregar la vainilla.
- Y agregar los ingredientes secos (NO sobrebatir).
- Agregar chispas y semillas la mitad de cada una.
- Engrasar el molde con Puralix y colocar papel parchment.
- Colocar la mezcla anterior.
- Y colocar el resto de semillas y chispas.
- Hornear a 180 30 mins y bajar temperatura 170-165 10 mins más borde dorado centro semi cocido No pasarse de horneo.
- Enfriar y Decorar.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.