Vamos a preparar un pan natillero muy sencillo y delicioso, perfecto para cualquier ocasión. Te enseño cómo combinar ingredientes básicos para obtener un pan suave y casero. Acompáñame a disfrutar de esta receta tradicional que no puede faltar en nuestra mesa.
Ingredientes
- 0 gramos de harina
- 0 gramos de sal
- 0 gramos de levadura
- 0 gramos de margarina
- 0 gramos de agua fría o con hielo Cobertura:
- 1 taza de queso semi duro
- 2 taza de natilla
Preparación
- Colocar en la batidora los ingredientes secos, luego agregar el agua y amasar hasta obtener una masa uniforme. Por último colocar la mantequilla y volver a amasar por 10 minutos a velocidad media, hasta que la masa se vea lisa y se haya desarrollado el glúten.
- Colocar en un recipiente tapado, y dejar que aumente el doble de su volumen. Dosificar en porciones de 50 gramos y formar las manitas de pan, dejar fermentar durante 60 minutos o más.
- Por último agregar la cobertura de natilla y queso y llevar al horno a 370 F por 20 o 25 minutos.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.