Hoy vamos a preparar dulces glorias, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 250 mililitros de leche de cabra
- 5 gramos de azúcar (
- 4 taza) 1 cdta. de glucosa 1 cdta. de vainilla 12 cdta. de bicarbonato de sodio
- 0 gramos de nueces picadas
Preparación
- Coloque la leche, la glucosa y el azúcar al fuego y deje hervir.
- Revuelva siempre.Agregue el bicarbonato y cocine hasta 110 o 115 C.
- Vierta las nueces, revuelva bien y deje enfriar.
- Coloque cucharadas en papeles celofán y enrolle como confites.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.