Hoy vamos a preparar tortilla casera chorreada – receta abuela zelmira, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz
- 1 pizca de sal
- 1 taza de queso semiduro
- 2 tazas de leche entera o más 1 huevo
Preparación
- En un recipiente mezclamos la harina de maíz junto con la sal y el queso, seguidamente incorporamos una parte de la leche mezclamos nuevamente y agregamos el huevo, integramos todo muy bien y terminamos de agregar la leche completamente.
- La mezcla es aguada como la de las arepas.
- Calentamos un sartén y agregamos porciones de la mezcla e ir formando las tortillas, se doran por ambos lados y listo para disfrutar.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.