Hoy vamos a preparar tamal de plátano maduro y frijol, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 5 plátanos maduros
- 0 gramos de queso semi duro molido o rallado
- 3 cdas de harina de maíz la marca de su preferencia 12 barra de mantequilla derretida
- 1 cdita de azúcar o un poco más según su gusto
- 2 cdita de sal
- 1 cdita de canela molida
- 2 cdita de clavo de olor molido Frijoles molidos arreglados a su preferencia Hojas de plátano suasadas Amarras
Preparación
- Cortar extremos de los plátanos y cada uno córtalo en 3 partes, (con cascara) punzar y colocar en un recipiente con 12 taza de agua por alrededor de 15 minutos en el microondas.
- Sacarlos y quitarles la cáscara, majarlos y agregar todos los ingredientes anteriores aliñándola.
- Colocar 1 cda grande en la hoja y colocar el frijol armar sucesivamente.
- Cocinar en agua y a partir que hierve contar 30 minutos.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.