Hoy vamos a preparar prestiños, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Prestiños:
- 0 gramos de harina 1 huevo
- 2 cdita de sal
- 1 cdita de azúcar Agua fría cantidad necesaria 12 barra de margarina taste derretida Miel de Tapa: 1 tapa de dulce 34 de taza de agua 1 astilla de canela 3-4 clavos de olor 1 anís estrella opcional
Preparación
- Prestiños:
- En un tazón colocar la harina, agregar la sal, azúcar, mantequilla y huevo, mezclar a mano.
- Agregar agua fría poco a poco hasta dar el punto (explicación en el video).
- Dejar reposa entre 30 minutos q una hora.
- Hacer bolitas, estirar delgado.
- Freír con manteca y llevar a temperatura a 350 F primero a un lado y después al otro.
- Escurrí la grasa y servir de inmediato con la miel de tapa. Miel de Tapa:
- Colocar todo junto en una olla a temperatura media e integrar.
- Cuando esté listo mover.
- servir.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.