Ingredientes
7 huevos a temperatura ambiente 1 cdita de vainilla 1 pizca de sal 500 gramos de queso crema 575 gramos de leche condensada 70 gramos de fécula de maíz
Preparación
- Colocar los huevos en la batidora y batirlos hasta obtener punto de letra.
- En un recipiente aparte, con batidor de globo mezclar queso crema, leche condensada, vainilla y pizca de sal y fécula de maíz, e incorporar hasta queden grumos.
- Incorporar el huevo batido a la mezcla de queso crema en forma envolvente.
- Verter la mezcla en una bandeja con papel parchment, y llevar al horno a baño María a 350F (175C) durante 50 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar completamente para partirlo.