Hoy vamos a preparar queque seco con sustituto, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de harina (1
- 2 taza)
- 0 gramos de almidón de maíz (
- 3 taza)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear 150 mililitros de leche agria
- 1 cucharada de ralladura de naranja 3 huevos enteros 90 mililitros de aceite de girasol
- 0 gramos de stevia (
- 4 taza)
- 0 gramos chispas de chocolate amargo opcional
Preparación
- Horno precalentado 350F 180C.
- En un bowl tamizar harina, polvo de hornear, maicena reservar.
- En otro bowl mezclar leche agria, ralladura de naranja, huevos, aceite, mezclar, incorpore la stevia y seguidamente los secos y mezcle hasta obtener una pasta homogénea y sin grumos por ultimo las chispas de chocolate.
- Coloque en un molde deseado previamente engrasado enharinado y lleve al horno precalentado por 50 a 55 minutos aproximadamente o al introducir un pincho salga limpio.
- Coloque sobre rejilla y deje enfriar.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.