Hoy vamos a preparar queque esponjoso de naranja, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 4 huevos
- 4 taza de aceite vegetal 1 naranja importada, partida en cubos grandes, con cáscara
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharada de vainilla, preferiblemente clara
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Colocar en la licuadora los huevos, aceite, naranja, azúcar y vainilla, licuar 40 segundos o hasta ver una mezcla más o menos homogénea, cernir los secos y agregar a la mezcla, licuar por 30 segundos o hasta no ver harina, puede parar la licuadora y mover con espátula.
- Verte en un molde de 7 pulgadas previamente engrasado y enharinado y llevar al horno precalentado a 350f por 1 hora y 10 minutos aproximadamente. El tiempo en el horno puede varía según el tamaño del molde que utiliza.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.