Hoy vamos a preparar queque de tendencia, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 barras de mantequilla o margarina (
- 0 gramos)
- 1 taza de azúcar granulada (
- 0 gramos) 3 huevos enteros
- 2 tazas de harina tamizada (
- 0 gramos) 1
- 2 cucharadita de polvo de hornear Pizca de sal
- 4 taza de fresco leche de vainilla
- 2 cucharadita de esencia de vainilla clara Relleno: 2 barras de mantequilla
- 3 tazas de azúcar glass tamizada
- 0 gramos de queso crema frío Frutas de preferencia Chocolates Macarrons
Preparación
- Horno precalentado 350 F.
- Cernir los ingredientes secos.
- Cremar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema clara y esponjosa 10 minutos.
- Seguidamente incorpore los huevos uno aunó hasta mezclar bien incorpore los secos alternando con el fresco leche no sobre batir.
- Coloque la mezcla en una bandeja 45 x 33 aproximadamente engrasado y forrada con papel de horno enharinado y lleve al horno por 35 minutos deje enfriar sobre rejilla para cortar la forma deseada para decorar.Relleno:
- Cremar la mantequilla por 10 minutos seguidamente coloque el azúcar poco a poco hasta obtener una crema esponjosa y por último coloque el queso crema frio por cucharadas y batir por un minuto.
- Coloque en la manga pastelera para el montaje del queque y decore a su gusto.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.