Hoy vamos a preparar queque de moka, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de pre mezcla maluquer
- 2 taza de leche evaporada
- 0 gramos de mantequilla derretida 1 huevo grande Lustre de chocolate:
- 5 cdas de cacao en polvo
- 3 cdas de agua caliente
- 1 lata de leche condensada 1 leche evaporada
- 1 cda de mantequilla
Preparación
- Colocar todo junto en velocidad baja a integrar.
- Engrasar el molde con Puralix de puratos.
- Hornear a 150C por 40 mins aproximadamente.
- Enfriar y decorar. Lustre de chocolate:
- En una olla a calor bajo, mezclar el cacao con agua y disuelve, agregar el resto de ingredientes y mezclar.
- Batir sin descuidar por alrededor de 45 minutos.
- Enfriar y decorar con boquilla 133 de Ateco.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.