Hoy vamos a preparar queque de manzana, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de harina baja en proteína (2
- 2 tazas de harina)
- 0 gramos de azúcar granulada (1
- 2 tazas de azúcar)
- 0 gramos azúcar moreno (
- 1 taza de azúcar moreno)
- 5 gramos de mantequilla o margarina (1 34 barra) 4 huevos enteros
- 2 cucharaditas de vainilla 4 manzanas peladas y picadas en cuadritos (
- 5 gramos)
- 0 gramos de nueces (
- 2 taza de nueces)
- 2 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharadita de bicarbonato Pizca de sal
Preparación
- Horno precalentado 350F.
- Coloque en un bowl la manzana picada y mezcle con jugo de limón para que no se oxiden.
- Cernir los ingredientes secos reservar.
- Cremar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema clara y esponjosa.
- Seguidamente incorpore los huevos uno a uno hasta mezclar bien, incorpore los secos en tres tantos y por último en forma envolvente la manzana y las nueces.
- Coloque la mezcla en un molde engrasado enharinado de 25 cm x 9 cm y lleve al horno por 55 a 60 minutos deje enfriar sobre rejilla.
- Ya frío espolvorear azúcar glass.
- Disfrute en familia.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.