Ingredientes
1 barra de mantequilla (115 gramos) 50 gramos de aceite de canola 4 unidades de huevos 85 gramos de yogurt natural 1 cta de vinagre blanco 12 cta de colorante rosa neón de Cherry and Cake 500 gramos (3 12 taza) premezcla tegral vainilla de Puratos Ingredientes para la cobertura: 3 tazas de crema chantilly Whip Topping Base (ya batida) 1 taza de crema pastelera de la marca Puratos
Preparación
- Colocamos mantequilla y aceite en el tazón de la batidora, con la herramienta de la paleta batimos por 5 minutos a velocidad media alta, luego agregamos los huevos, el yogurt, el vinagre y el colorante y batimos hasta integrar todo completamente.
- Por último incorporamos la premezcla de vainilla y batimos por 5 minutos más a velocidad media alta.
- Distribuimos la mezcla en tres moldes de 14 cm de diámetro y lo llevamos al horno previamente precalentado a 350F (185C), durante 35 minutos.
- Pasado este tiempo, sacamos del horno y dejamos enfríar sobre rejilla para decorarlos con la crema.