Hoy vamos a preparar pastel de jamón y queso, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Pasta: 2 huevos 100 mililitros de leche
- 3 cdas. de aceite de oliva 1 cdta. de sal 1 cdta. de hierbas italianas 1 12 a 1 34 de tazas de harina ( medida aproximada)
- 1 cda. de polvo de hornear Semillas de ajonjolí para decorar Relleno:
- 0 gramos de jamón
- 0 gramos de queso palmito en tajadas Albahaca seca Sal y pimienta
Preparación
- Precaliente el horno en 350ºF
- Combine los huevos con la leche, la sal, las hierbas, el aceite, la harina y el polvo de hornear. Forme una masa pegajosa y muy suave.
- Engrase un molde y forre su base con papel parchment. Coloque la mitad de la masa en el molde, cubra con el jamón, el queso y la albahaca. Salpimiente. Reparta encima el resto de la masa. Barnice con aceite de oliva, decore con semillas de ajonjolí y hornee hasta que dore.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.