Vamos a hacer mini queques de chocolate, perfectos para un antojo dulce. Te enseño cómo usar premezcla integral, huevos y aceite para lograr un bizcocho suave y delicioso. Acompáñame a preparar estos mini queques que son ideales para compartir.
Ingredientes
- Mini queque de chocolate:
- 0 gramos de premezcla tegral chocolate de Puratos 4 huevos
- 0 gramos de aceite
- 5 gramos de café fuerte Relleno y decoración: 1 dulce de leche 1 manga ganache de chocolate Puratos Pecaditos de chocolate Confitillo de colores Fileteada de almendra (opcional)
Preparación
- Colocamos todos los ingredientes en tazón de la batidora, y batimos por 5 minutos a velocidad media.
- Por último colocamos la mezcla sobre una bandeja de 30x45cm forrada con papel parchment, y llevamos al horno a 350F por aproximadamente 20 minutos.
- Sacamos del horno y dejamos refrescar sobre una rejilla, para cortar los redondeles y formar los mini quequitos.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.