Ingredientes
para la pasta: 450 gramos de harina 225 gramos de azúcar glass Tips 50 gramos de cocoa natural 250 gramos de margarina 1 huevo Esencia de vainilla
Preparación
- Colocar en el tazón de la batidora la harina, azúcar glass, cocoa y poco a poco agregar la mantequilla hasta formar una borona, colocamos el huevo y batimos a velocida baja hasta formar una sola masa, no sobre batir.
- Pasamos a la mesa y estiramos a un grosor de 6 mm, la colocamos en una bandeja y la llevamos al congelador por 30 minutos para poder cortar las figuras, es importante que la masa bien fría para que a la hora de cortar las figuras, estas salgan fácilmente .
- Llevamos al horno a 350F (180C) de 15 a 20 minutos aproximadamente. Sacar las galletas y dejar enfriar completamente.