Hoy vamos a preparar maicenitas con almendras, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de mantequilla un poco menos de 12 barra)
- 5 gramos de leche condensada (
- 4 taza)
- 5 gramos de azúcar glass
- 4 taza 12 cdta de ralladura de cáscara de limón
- 5 gramos de fécula de maíz (
- 4 taza)
- 0 gramos de harina (
- 3 taza) 12 cdta de polvo de hornear
- 1 pizca de sal 1 yema de huevo( no desheche la clara) Esencia de limón Almendras en tajadas
Preparación
- Mezcle la harina y la fécula con la sal y el polvo de hornear.
- Bata la mantequilla con la leche condensada y el azúcar. Agregue la ralladura y la yema de huevo. Al final integre la fécula.
- No amase mucho. Firme bolitas. Aplaste con un tenedor.
- Bata la clara a espumar con un tenedor. Barnice cada galleta y cubra con las almendras
- Hornee en 350F hasta que comiencen a dorar.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.