Lemon Loaf Cake

Ingredientes

230 gramos de azúcar Ralladura de dos limones mandarina 170 gramos de huevo 115 gramos de crema dulce 185 gramos de harina 60 gramos de aceite vegetal neutro 1 cdta de extracto de limón Cantidad necesaria de azúcar molido

Preparación

  1. En un tazón, colocar el azúcar y la ralladura de los 2 limones, agrega los huevos y batir unos minutos.
  2. Colocar la crema y el jugo mezclar, colocar los ingredientes secos y batir de nuevo.
  3. Agregar el aceite y el extracto de limón, mezclar verter en el molde engrasado, hornear a 170C alrededor de 1 hora aproximadamente. Dejar enfriar.
  4. Hacer el glaseado con el jugo de los 2 limones y agregar la cantidad necesaria de azúcar molida y decorar.

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